美味史探究

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本当にムラッ氣の塊で自分でも呆れているのですが。しばらくぶりに書き込みをはじめると
次々と話題が出てきます。１日に３つも記事投稿して・・・明日はゼロなんてこともありますので
さて、美味史探究はうまいものの話を中心にしているわけですから、うまいものの話をします。

最近、出汁に興味がありまして、あちらこちらの情報収集と実践をやっております。実践とはずばり
実際に試してみることですが。いやァたまらんですね。そもそものきっかけは白だしにはまってしまったことで、煮物やら何やらと白だしを使い倒しています。当然、蘊蓄も増えてくるわけですが。
白だしって意外にも歴史が浅くて日本で始めて白だしが販売されたのは1978年のことだそうで開発したのは 「七福醸造株式会社」というところなのです。当然ここの白だしもとめて試してみましたよ。そして感想。「奥が深いなァ」です。日本人の食文化にあらためて敬意をはらったりしているわけです。
しばらく出汁について蘊蓄披露していきます。（また、病気が。。。）とスタッフから聞こえてきてましたが
（あんまり言うと、珈琲飲ませるぞ）（・・・・・）　
そうそう　試したのは　「四季の彩」お試しセットってやつです。

このバナーにツラレマシタ。(^^; 限定に弱いからなァ私は　送料無料にも。。。


　



  

箱庭写真って知ってますか？先日ＮＨＫの朝のニュースでとりあげていたのですが。あれは動画でしたけれど、ちょうどいい素材があったので写真をそれ風にしてみました。
  

昨年の震災でのことをふと思い出しました。被害の状況もさることながら停電やガソリン不足で
えらく苦労したことです。実際に震災被害にあわれた方を思えば私の苦労など取るに足らないこと
なのですが。「よし！思いたったが吉日」てなわけで「防災グッズ」を揃えるべくネットで調査して
おりました。（先ほどまで）私自信何が困ったかというと停電が長く続いたことだったので
非常用の発電機を中心にリサーチしてみたのですが。考えてみたらエンジン式の発電機は当然
燃料が必要なわけで、その燃料確保が問題だなと気づき。ソーラーパネルでの発電はないかと
あちゃらこちゃらやっておりましたら、ちょっと面白いサイトを見つけました。
http://shp.ehoh.net/　　
しかし、放射線といい、地震のことといい　今まではさほど意識もしていなかったことが毎日どこかで
話題になっているんですね。妙な感じです。なんて言うと不謹慎かなァ